ม่วนอ๊กม่วนใจ๋ กับ ร้านอาหาร เฮือนม่วนใจ๋ จังหวัดเชียงใหม่
วันนี้ Fah Guide Travel จะพาทุกคนออกเดินทางสู่เมืองล้านนา ไปสัมผัสเสน่ห์ของอาหารเหนือแท้ๆ ที่ ร้านเฮือนม่วนใจ๋ หนึ่งในร้านอาหารพื้นเมืองชื่อดังประจำจังหวัดเชียงใหม่ ที่ใครมาเยือนเป็นต้องแวะ
ร้านตั้งอยู่ใจกลางอำเภอเมืองเชียงใหม่ โดดเด่นด้วยรสชาติอาหารเหนือสูตรดั้งเดิม ที่รับประกันความ “แซ่บลำขนาดเจ้า” เมนูขึ้นชื่อของร้านมีตั้งแต่ ข้าวซอยรสเข้มข้น, แกงผักหวานไข่มดแดง สุดกลมกล่อม ไปจนถึง ลาบหมูเหนือ ที่หอมเครื่องเทศจนหยุดกินไม่ได้
แต่ไม่ได้มีดีแค่อาหารนะ บรรยากาศภายในร้านก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน ด้วยการตกแต่งแบบเฮือนไม้ล้านนา ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนนั่งกินข้าวอยู่ในบ้านญาติที่เชียงใหม่ รับรองว่ามาแล้วจะได้ทั้งความอร่อย และความรู้สึกผ่อนคลายแบบเหนือๆ กลับบ้านไปพร้อมรอยยิ้ม
และแน่นอน ทาง Fah Guide Travel ไม่พลาดที่จะคัด 3 เมนูเด็ดประจำร้านมาแนะนำให้เพื่อนๆ ได้ลองกัน จะมีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลยเจ้า
Fah Guide Travel
2 Vote
1. ข้าวซอยเนื้อ
เมนูขึ้นชื่อที่ไม่ควรพลาด ตั้งแต่คำแรกที่ได้ชิม คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่กลมกล่อมและลึกซึ้งจากเครื่องแกงสูตรเฉพาะ หอมกลิ่นเครื่องเทศท้องถิ่นแบบฉบับเมืองเหนือ เนื้อที่ใช้ก็ไม่ธรรมดาตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม หอมละมุนแทบจะละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมเส้นข้าวซอยเหนียวนุ่ม และน้ำแกงเข้มข้นรสจัดจ้าน เมื่อคลุกเคล้าทุกอย่างเข้าด้วยกัน บอกได้เลยว่า นี่แหละคือรสชาติแห่งล้านนาที่แท้จริง
2. แกงผักหวานไข่มดแดง
อีกหนึ่งเมนูพื้นบ้านสุดแซ่บ รสชาติของแกงถ้วยนี้ละมุน กลมกล่อม และเต็มไปด้วย “อุมามิ” จากผักหวานป่าที่คัดสรรอย่างสดใหม่ ใส่ลงไปในน้ำแกงร้อนๆ หอมกรุ่น เพิ่มความพิเศษด้วย ไข่มดแดง ที่ทั้งมันและหอมละมุน ละลายไปกับรสของเครื่องแกงอย่างลงตัว เป็นเมนูที่กินแล้วให้ทั้งความอบอุ่น และความสดชื่นแบบธรรมชาติล้านนาแท้ๆ
3. ลาบหมูเหนือ
สำหรับสายแซ่บ ต้องไม่พลาดเมนูนี้ ลาบหมูเหนือ ที่รสชาติถึงใจตั้งแต่คำแรก เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของ พริกลาบ ที่คั่วมาอย่างดี เครื่องลาบแน่นๆ คลุกเคล้ากับหมูสับคุณภาพดี ได้รสเผ็ดร้อน เค็มนิดๆ และหอมสมุนไพรแบบลาบเหนือแท้ๆ